RISERVA DUCALE CHIANTI CLASSICO DOCG

VIN ROUGE SEC – RÉGION TOSCANE Bouquet élégant, caractérisé par des notes florales et fruitées. Violettes, cerises, baies sauvages et prunes avec des notes délicatement épicées de tabac, de clou de girofle et grains de poivre blanc. Sensations de fruits, griottes, accompagnées de tanins fermes mais doux, qui exaltent l’équilibre et la fraîcheur. Finale persistante, avec un corps moyen et une agréable minéralité. Plats: Viande | Charcuteries l Risotto l Pâtes

La Riserva Ducale Chianti Classico DOCG révèle une superbe robe rouge rubis intense aux reflets violacés. Son nez élégant s’ouvre sur des notes florales et fruitées de violette, cerise, baies sauvages et prune, rehaussées de délicates épices comme le tabac, le clou de girofle et le poivre blanc. En bouche, les arômes de fruits rouges et de griotte sont accompagnés de tanins fermes mais soyeux qui exaltent l’équilibre et la fraîcheur. La finale est persistante, dotée d’une agréable minéralité.

Élaboré à partir de Sangiovese complété par du Merlot et du Cabernet Sauvignon, ce Chianti Classico Riserva DOCG provient des meilleurs terroirs de Castellina in Chianti. Les raisins sont vinifiés traditionnellement en cuves inox puis élevés 24 mois en fûts de chêne.

C’est un vin typique de l’appellation, alliant intensité aromatique, structure tanique et minéralité. Il accompagnera idéalement viandes, charcuteries, risotti et pâtes. A déguster à une température de 17°C pour profiter de sa personnalité riche et élégante.